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2021西南大学本科提前是教育类专业
具体专业是丝绸技术、服装设计、染织艺术设计、纺织品装饰艺术设计、新型纺织机电技术、纺织品检验与贸易、食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、农畜特产品加工、粮食工程、包装技术与设计、印刷技术、印刷图文信息处理、印刷设备及工艺
应该是师范专业。西南大学是教育部直属综合性重点大学。也是教育部直属六所师范大学之一，该校师范专业招收公费师范生，学生入学费交学费，还要补助生活费，毕业后国家统一分配工作。学校师范专业师资雄厚，办学水平很高，在国内师范大学中属一流水平。
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