【IT168评述】相信除了中餐之外，西式面包在很多朋友的早餐食谱中也扮演着重要的角色。确实，西式面包作为西式糕点文化的代表，以其丰富的配料和酥脆松软的口感让很多朋友爱上了它。那么我们在家能做出美味的面包吗？答案是肯定的，你只要有一台面包机就可以了！
说起面包机，第一台面包机早在20世纪90年代就推出，受到欧美消费者的好评。到了20世纪初，面包机正式传入中国大陆，可以说技术已经非常成熟。笔者也是在一次偶然的机会得到了东菱电器的BM1352B-3C面包机。作为一个从来没有使用过面包机的用户，今天我就来实际体验一下这款面包机，看看它的实际表现。体验如何。
东菱BM1352B-3C面包机体验：外观
外观设计方面，东菱BM1352B-3C面包机采用了较为传统的外观设计。方形的设计搭配香槟色的配色，放在厨房里显得非常优雅。另外，方形的造型和整体较小的面积更方便厨房放置，钢琴烤漆机身也易于清洁。这样的设计可以说充分考虑了厨房环境对机器的影响。嗯，好评！
东菱BM1352B-3C面包机外观
机器顶部是整个面包机功能最多的部分，分为操作区和设置区。首先是操作区域。可以看到面包机的左侧有一个观察窗。我们可以通过观察窗随时关注面包机的状态。右侧是面包机的设置区域。与其他产品相比，东菱面包机采用旋钮+按钮的操作方式，进一步简化了操作的复杂性。
东菱BM1352B-3C面包机顶部区域
东菱BM1352B-3C面包机旋钮
东菱BM1352B-3C面包机旋钮操作显示
另外，从盖子上显示的信息我们可以看到，东菱面包机除了制作面包外，还可以满足发酵、和面、搅拌甚至烘焙的需求。从官方信息看来，这款面包机共有30个智能菜单和5个个性化设置，进一步满足用户的需求。
拥有30个智能菜单和5个个性化设置
打开盖子，可以看到面包机的核心部分：面包桶。它采用3毫米厚的紫金内锅，一次铸造成型，使桶内温度分布更加均匀，进一步改善面包的外观和口感。
紫金内胆面包桶
此外，这款面包机还配备了自动摊果功能。水果盒容量大，可容纳多种干果。使用方法也非常简单。您只需将干果、坚果等水果食材放入水果盒中，并在设置时勾选“水果”列表，面包机就会自动将水果撒入其中。
水果储藏区
外观介绍就到这里了，下面我们就来亲自体验一下烤面包的全过程吧！
东菱BM1352B-3C面包机体验：展示制作面包的全过程
鉴于很多朋友没有做过面包，笔者特意制作了一个面包制作过程的视频。视频如下：
东菱面包机：面包视频教程
另外，作者还通过动画记录了整个面包制作过程：
普通面包制作流程
普通面包制作过程
普通面包制作流程
普通面包制作流程
普通面包制作过程
普通面包制作流程
普通面包制作流程
普通面包制作流程
普通面包制作流程
从整个操作流程可以看出，东菱BM1352B-3C面包机的操作并不复杂。您只需准备好食材，按照顺序放入，然后点击开始，面包机就会自动开始工作。这对于很多第一次使用面包机的用户来说无疑会节省大量的学习成本。
来自官方
另外，笔者还专门咨询了专业人士，专业人士表示，面包机最好的一点就是可以让用户避免发酵失败的麻烦。比如北方很多地方的气温已经开始下降，这对于酵母的活性就会产生相当大的影响。东菱面包机给予酵母37的最佳温度，从根本上提高了面包的成功率。
终于，经过2个小时的烘烤，香喷喷的面包终于出炉了！
面包终于出炉了
为了方便用户使用，面包桶设计有把手。只需握住手柄，旋转面包桶即可将其取出。随附的绝缘手套非常易于使用。同时，从这些细节中也可以看出东菱面包机用实际行动为用户着想的决心。
看来我真的很想吃啊~
绘图效果也相当不错
虽然外观不如正宗的面包店，但撕开面包后，一股香喷喷的面包香味扑鼻而来。从面包内部看，整个面包的拉丝效果非常明显，而且面粉也能充分发酵。说到这里，笔者就迫不及待地咬了一口。浓郁的奶香加上酥脆的外皮和柔软的内部口感，升华了笔者的味蕾。可以说，味道并不比外面作坊的面包逊色。
东菱BM1352B-3C面包机体验：体验总结
看到这里，有的朋友可能会说，现在的面包机虽然很方便，但是还是比直接在外面买面包麻烦很多。但笔者认为，相比外面的面包，虽然自己做面包需要一些时间，但我们可以根据自己的需要添加不同的配料。同时，最重要的是我们可以吃到新鲜出炉的面包，而不用担心卫生问题。问题，而这些都是外面的面包店无法给我们带来的。
总的来说，经过这次体验，笔者对东菱这款面包机的印象非常好，也推荐各位动手的朋友可以购买尝试一下。
