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广西美食来咯！经济不够发达的省份，总会比钢筋水泥的大城市，要保留更多的原汁原味特色。广西人爱嗦粉，爱吃臭臭的酸笋，喜欢在水果里放辣椒盐，常见的桂林米粉、螺蛳粉我就不唠了，我今天就跟你唠唠大家可能没听说过的吧。
一、牛巴。
印象中每个省份都有 一款牛肉能被当做手信带回分享给亲人朋友，内蒙古是风干牛肉，四川张飞麻辣牛肉、青海西藏牦牛肉……而广西就是这牛巴啦！咸鲜有嚼劲，牛肉干外裹着香浓的酱料，牙口不好的，慎入。
二、酸嘢
各种水果、甚至蔬菜，都可以做成酸嘢，广西温度较高，容易没食欲，这就是开胃解腻的一把好手。你能想到的蔬果都能给你用甘草水、辣椒盐腌制，你就能吃到酸酸甜甜又可口的酸嘢了，吃完绝对是真香现场。爆款单品有李子、咸沙梨、酸萝卜、椒盐芒果。
三、特色咸菜-芋苗
广西有很多咸菜，我出了广西就再也吃不到的，比如芋苗，是用芋头叶子的杆子腌制的，海边的居民喜欢用鱼露烧，或者用烤鸭烤出来的汤汁煮，那味道真的是一绝，一口气吃三碗饭不在话下。
钦州特色脆瓜皮，咬起来，嘎嘣嘎嘣脆
来我们潍坊这排第一位的是“潍县肉火烧”或者叫“城隍庙肉火烧”
我们这肉火烧用料非常讲究！肉要用上好的五花肉（肥瘦相间）把肉切成小肉丁或者切碎 加上煮开的花椒水调味 另外配上 大葱和姜！辅料鸡蛋糕木耳！一起搅拌而成
用温水和面 和成柔软的面团 做剂子的时候 还要放上油酥浆 这样火烧吃起来有层次感
火烧烤制 一定用土炉 。要一人包火烧,一人烤。火烧包好,放在最顶层上煎和烙,使两面都定型,然后放入烤炉,挨着炉膛放十几个火烧,根据火的大小、生熟程度不断用铁叉子掏出
最后吃的时候配上一头大蒜和一碗豆腐脑！觉着美滋滋！
河北武安小吃
1驴肉卷饼，饼现烙，烙好之后卷上驴肉和葱丝，美味可口。
2拽面，面条切好煮熟之后，配上提前打好的卤子吃。
3炸麻糖，面活好抹油加上糖皮，在油锅里炸熟吃。
4炸糖糕，面活好之后里面塞红糖，擀成小饼炸熟吃。
我是小付走山西，很高兴回答您的问题。
山西柳林碗团用浅底碗蒸出来的，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用钢锯条磨成的小刀，把碗里那浅浅的碗团割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、筋道、香辣，老少皆宜，大街小巷都有卖，随处可见。
碗团也可以炒这吃，现在也有流水线生产，走亲访友，出差旅游，方便携带，自配料包，比方便面还要方便。
碗团就是这么火爆的风靡三晋大地，老少皆宜，都爱吃的特色小吃！
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