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这个问题曾经我喝酒时问过东北人，他的答案是这样的。古时候因为天气原因在东北常住的人口并不多，主要是以少数民簇居多，而满簇入关初期，更是以守住龙脉为由将汉人赶入中原大地，清初期东三省除满簇贵簇及佃户，少有汉人，清末和民国才有山东人闯关东，才给东北注入新的生命！所以东北菜有许多有鲁菜的影子！刚开始 闯关东的人因为刚去时大多地都是荒地，几乎每个有劳动力能吃苦的人都能圈个几响地，而且都是黑土地，几年下来都是土地主 ，东北不是有句土话，叫棒打狍子，瓢抓鱼，形容当时东北的物产丰富！因为富裕所以做什么都比较阔绰！再因为冬天比较寒冷且时间较长，家里都是炕和灶头在一起，为了省事都是大锅炖渚，而且天气冷不易坏，一沌渚一大锅吃几顿省事！久而久之养成习惯了所以份量较大！这里提一下，南方并不是小气，是太多份量吃不完一天就坏了！倒了可惜！
这个问题还真挺有意思的，确实是你进了东北菜馆，大多数的菜码都很大！我觉得跟东北菜的食材有关吧！毕竟不像日本菜，是吧，单个寿司那样做，煎鱼煎个一小块。东北菜是什么样的场景呢？比如猪肉炖酸菜，东北乱炖，食材比较多，上来基本就是一锅的节奏，一盘太小的话好像也吃不出精髓的感觉。另外，我觉得是东北人性格习惯的问题。东北人热情好客，当然也更喜欢聚会，经常三五成群的，周末聚一聚，喝个小酒什么的，所以饭店包房特别多。一群人吃饭，菜码当然要大一些才能够满足需求了，所以东北菜馆自然菜码大一些。而且如果一小盘一小盘的话，我们东北人可能会觉得这家店老板特别抠搜，很有可能就不爱光顾这家店了，总有种“不合适”的感觉，为了吸引客流，店家自然会把菜码做大一些。
因为东北冷啊，以前没有暖气房的时候，一个菜如果炒一点点，刚上桌就凉了，多炒几个菜，前面的就冷了，所以没法像南方那样几个小炒，只能是一锅大炖菜，吃的时候热乎乎的，这是地理条件气候条件决定的。但是东北人能在这么冷的地方生活下去，说明能干能吃苦啊，你看电视剧闯关东就知道了，东北菜有东北菜的风味，南方菜有南方菜的风味，到哪里吃哪里，别说别的地方就不好，除了广东，我看云贵川的菜样子也不精致漂亮啊，就是各种辣呗，难看的菜也很多，当然不是说就不好吃，当地人爱吃就行了。多元化的社会，一味的不接受新事物，只觉得自己打小吃的东西好，这本身就是一种落后，作为东北人，我觉得我爱吃家乡的大码菜，也爱吃全国各地的各种风味，出国玩，别的国家的当地美食也不错，多尝试，别唯我独尊。
图为我在甘肃，学当地人给做的菜，我是东北人，老公甘肃人，我现在也会做西北面食，我们在北京工作，同事也很多南方人，南方做法的菜也学会不少，用心做的都好吃。
前面人说不到正地方。东北菜码大主要原因是东北人豪迈大方，而南方人往往斤斤计较。东北地广人稀，物产丰富，冬季漫长，冬储菜很多。大锅炖菜吃惯了，做什么都是一大锅。我在大庆，四个人点两个菜吃不完。若是在上海，起码得六个菜！在长春，五个人，要了一个炖大公鸡，一个地三鲜，沒吃完！东北人真实在，天下无二。
以前那是男追女隔层山哦，女的追男的，隔层纱，不过现在这个现代社会，反而不是这样了，男的长得帅，样子看得过去，有一定的金钱基础，属于那种高富帅，又长得帅，还有才华，这样的男人，女人恨不得从村口到村尾排着队追这个男人！
首先男的应该要回打扮自己吧，始于颜值，一见钟情，钟的不是情，而是脸，了解一个人从颜值开始，如果你都不好看，谁也没有兴趣的来了解你了！
有突出的优点和其他的兴趣爱好，也会让女生对你感兴趣的，学会让女生对你的感觉不一样，让他习惯你的存在！
什么样的男生会让女孩子倒追呢？其实，这个问题交给女孩们回答会更妥贴些。不过，在我看来，第一肯定是感观，外在的气质形象很重要。几乎所有的女孩都喜欢帅气阳光的男生，所以男生的仪容一定要保持整洁，要沉稳还要富有朝气，言谈举止应潇洒从容，性恪方面应偏重开朗，机智又不失风趣则更好。其次，这个男生一定要多情。一个对女生表现淡漠、无动于衷的男生是一定让女孩敬而远之的。女孩心仪的男生除了帅气阳刚外，还要重情重义，要懂得关爱照顾自己怜惜的小女生，而且要把这方面的技巧用得恰到好处，女孩则一定会感动的稀里哗啦，彻底臣服于男生脚下，心甘情愿为依憔悴，心甘情愿心伤心累。到此时，她的心中和脑子里便装满了男生的影子，一生都将挥之不去。
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