《红楼梦》第二十六章红玉曰：“千里有长帐，无长存不散的筵席。”他建议人们不要生气，要有长远的眼光。人生总会有相聚，也会有别离。
人们常说：“天下无不散之筵席”。宴会的结束，比喻人生的聚散难料。这句话的意思没有争议，但是这句话的措辞有两个版本。有人写“宴会”，有人写“宴会”。
其实两者并不完全相同，存在一定的区别和联系。
1.发音和含义不同
从字面分析，“猎”字是从部首竹开始的。顾名思义，它与竹有关，指的是“古代铺在地上供人坐的竹席”。古人席地而坐，座位往往不止一层。“砚”是最底层，贴近地面，“砚”上铺有席子。所以宴会就是指“筵席”上布置的座位安排。
“焉”古义与“安”同，有平安、安逸、闲适之意。人们按照一定的礼仪程序，用美酒举行宴会，享用美味佳肴。在丝竹管弦乐的悠扬伴奏下，这场宴会不再只是为了填饱肚子，而是成为一桩优雅的佳话。
2.因为“人”是不同的
宴会包括桌上的酒菜、如何上酒菜、如何吃、如何摆设。
宴会是指用宴会招待客人。人是主角。没有人，就不能称之为宴会。
可见，人们的参与是“盛宴”与“宴会”的重要区别。历史上有一种只享而不尝的“宴席”。谓之“观宴”。后来因为华而不实而逐渐被淘汰。
“宴会”的酒菜配置、礼仪程序、音乐歌舞等，根据参加宴会的人的不同而有所不同。
例如，宴会上的礼仪会根据参加者的身份而有所不同。《周礼》中记载，用排鼎进餐是古代贵族的一种奢华礼仪。根据君臣等级的不同，鼎的数量也不同，皇帝为九鼎，诸侯为七鼎，官员为五鼎，士人为三鼎。
宴会的形式也会根据参加者的个性和喜好而变化。
文人墨客喜欢高雅浪漫，他们的宴会风格也多以高雅浪漫为主。东晋王羲之邀友饮春酒。文人以酒为媒，赋诗作词，极大地弘扬了文风和酒风。
政客办宴更讲究目的，喝杯酒谈世界风云。曹操一杯青梅酒论英雄，刘备则智愚谨慎，一杯酒化解紧张局势。
与“宴”相比，“宴”以美食和美酒为载体，营造人与人之间的情感联系。
现代宴会虽然简化了很多礼节，但仍然保留着这种“以人为本”的宴会传统。无论是国宴、家庭宴会、还是商务宴会，我们都会在宴会礼仪上尽心尽力，为与会者提供最合适的娱乐。
3、宴会更讲究“礼”
宴席最早起源于祭祀，后来成为人们招待客人的一种方式。
根据《辞海》的解释，“宴”专指为祭祀鬼魂而设置的座位。在古代，人们重视祭祀，宴会是礼仪的重要组成部分。用好的食物祭祀祖先神灵，然后大饱口福。“宴”起源于祭祀，逐渐发展起来。
从“宴”到“宴”，“礼”和“乐”的加入是重要因素。
中国是礼仪之邦，任何宴会都离不开“礼”字。它不仅是礼貌和礼仪，也是秩序和道德的综合表现。宴会的礼仪有很多，不同的地方有不同的要求。首先是宴会座位安排的礼仪。之前我们就给大家科普过。详情请看文章
一分钟了解宴会座位如何安排？
其次，上菜的顺序和菜肴的位置也是宴会礼仪的重要内容。
古代对菜肴的左右位置有严格的规定，如干菜在左边，汤菜在右边等。
现代，上菜、摆菜的礼仪已简化，但也有一定的要求。例如，新菜应放在主宾的位置，鱼头应面向主宾，以示尊重。
此外，饮食礼仪也很重要。一般来说，主人和主宾先吃饭，然后其他人用筷子；如果餐桌上有长辈，就让长辈先吃；吃饭的时候，不仅要考虑自己吃饱了，还要考虑到餐桌上的每个人……
宴会的礼仪还包括倒酒、敬酒、饮酒助兴等诸多方面。我们也给大家讲解了倒酒的礼仪
宴会上“上酒”的误区，你做对了吗？
有了礼仪，宴会就不仅仅是一场美食盛宴，更是一种重要的社交和享受。
除了“礼”之外，“乐”的加入是宴会形式的重要补充。
著名的《韩熙载夜宴图》详细记录了一次完整的宴会过程，有琵琶演奏、舞蹈、席间休息、吹奏、送客五个场景，音乐、歌舞贯穿始终。
在酒、食、礼仪、歌舞的共同影响下，宴会逐渐成为中国人社交的最佳选择。
“宴”在“宴”的基础上不断发展和继承，成为中华文化的重要载体。
我们通过宴会了解中国的礼仪文化，它们在历史的发展中不断被赋予新的内涵，使中华文化通过宴会不断演化、传承，绵延数千年。
