我在湖南旅游时爱上了这道菜。不管多美味，都不要贪吃，尤其是容易上火的孕妈妈，平时不吃辛辣的食物，更要少吃！
作者：郎源景涛
小芋头、辣椒碎10个、生抽3汤匙、油2汤匙、蒜适量、黑豆8瓣、油少许、盐1茶匙、鸡精四分之一茶匙、少许位
1.芋头切块，放在盘中。
2、锅中倒入冷水，大火蒸5分钟。
3.锅中热油，加入蒜末炒香。
4.加入三勺辣椒碎炒香。
5.加入少许豆豉。
6.加入一勺油，少许生抽，鸡精，少许盐。炒香。
7、打开蒸锅盖，将炸好的辣椒酱淋在芋头上。大火蒸10分钟。
8、放在窗台上晾干。
9.关火，取出锅。
10.开始吃吧，非常好吃，下饭也很好吃。
切好的辣椒不要炒太久，也不要加老抽，否则蒸后会变黑。
做出美味佳肴是有技巧的，每道菜我都有秘诀。你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！
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